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2025上海餐饮食材展|72㎡创意展台设计搭建方案
2025-07-05
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设计理念与风格


秉持“美食剧场”的设计理念,将展台打造成一个可以沉浸式体验餐饮食材魅力的舞台空间。整体风格融合现代时尚与工业复古元素,利用金属质感的框架、裸露的灯泡、木质的纹理等,营造出既具潮流感又饱含生活气息的氛围,让观众一踏入展台,就仿佛置身于一个充满烟火气的美食天地 。


功能分区规划


(一)核心展示区(约30㎡)


作为展台的焦点区域,采用错落有致的多层展示架,展示架以金属材质搭配木质搁板,坚固且富有质感。根据食材的类别,如肉类、海鲜、蔬菜、调味品等进行分区展示。在展示架上方安装轨道射灯,可自由调节角度,**照亮每一款食材,突出其色泽与新鲜度。

在展示区的中心位置,设置一个大型的圆形旋转展示台,用于展示企业的招牌食材或创新产品,通过旋转吸引观众的注意力,增强产品的展示效果。展示台周围配备电子显示屏,循环播放食材的产地介绍、营养价值、烹饪方法等信息,让观众更全面地了解产品。


(二)互动体验区(约18㎡)


互动体验区是吸引观众参与的关键区域。设置一个开放式的厨房操作区,配备专业的烹饪设备和厨具,邀请大厨现场进行食材烹饪演示,如用优质的肉类制作牛排、用新鲜海鲜烹饪海鲜大餐等,观众可以近距离观看烹饪过程,学习烹饪技巧,同时还能品尝到美味的成品,亲身体验食材的美味与品质。

此外,还设置互动游戏区域,例如“食材猜猜猜”游戏,准备一些装有食材的不透明盒子,观众通过触摸、闻味等方式猜测盒内食材,猜对可获得小礼品,增加观众的参与度和趣味性。在互动区的墙壁上,安装一块大型的触摸屏,观众可以通过触摸查询企业的食材产品库、成功案例、客户评价等信息,实现自主互动查询。


(三)洽谈区(约15㎡)


洽谈区位于展台的后方,营造安静、舒适的交流环境。摆放几组柔软的沙发和木质茶几,沙发颜色选择与整体风格相协调的深灰色或棕色,茶几则采用玻璃或金属材质,增添现代感。周围设置书架,展示企业宣传册、行业报告、烹饪书籍以及与餐饮食材相关的专业杂志,方便客户在交流时获取信息。

在洽谈区的顶部,安装一盏造型独特的吊灯,提供柔和的光线,营造温馨的洽谈氛围。洽谈区与其他区域通过半透明的玻璃隔断或木质格栅分隔,既保证一定的私密性,又不会让空间显得压抑,同时还能让洽谈区的人员可以看到展示区和互动区的热闹场景,增强整个展台的连贯性。


(四)储物区(约9㎡)


储物区隐藏在洽谈区的后方或展示区的角落,采用封闭式的柜子或货架,用于存放展品、宣传资料、办公用品、烹饪原材料等,保持展台的整洁有序。柜子或货架的颜色和材质与整体风格相统一,如使用深木色的木质柜子,与展台的工业复古风格相融合,不破坏展台的美观度。


展示道具与多媒体应用


(一)展示道具


1. 食材展示盒:为一些小型的食材样品,如香料、特色调味品等定制专属的展示盒,采用透明亚克力材质搭配木质边框,既能清晰展示食材,又能衬托其品质。在展示盒上贴上精致的产品标签,标注食材的名称、产地、特点等信息。


2. 荣誉展示墙:在展台的显眼位置,如入口处或核心展示区的墙壁上,设置荣誉展示墙,使用金属展板或亚克力板,展示企业获得的奖项、认证、与知名企业的合作证书、媒体报道等,增强企业的可信度和品牌形象。荣誉展示墙的设计采用立体造型或错落排列的方式,增加层次感和视觉吸引力。


(二)多媒体应用


1. 大屏幕展示:在展台的入口处和核心展示区分别设置一块大型的LED显示屏,入口处的显示屏用于播放企业宣传片、展会主题相关视频以及欢迎语,吸引观众的注意力,展示企业实力和形象;核心展示区的显示屏则循环播放食材的详细介绍视频,包括食材的生长环境、采摘过程、加工工艺等,让观众更深入了解产品背后的故事。


2. 智能导览系统:利用手机小程序或平板电脑,开发智能导览系统,观众扫描二维码即可获取展台的布局信息、产品介绍、活动日程、烹饪演示时间表等,还能通过该系统预约洽谈时间、咨询问题、参与互动游戏等,提高参观效率和服务质量。同时,在导览系统中设置社交分享功能,观众可以将自己感兴趣的内容分享到社交媒体上,扩大企业的品牌影响力。


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